性能特點(diǎn)：  1、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱，殺菌時(shí)可快速充滿下罐（<3min），產(chǎn)品升溫快，提高生產(chǎn)效率；  2、殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲(chǔ)存、保溫，節(jié)約水資源和蒸汽熱能，降低生產(chǎn)成本；  3、專利設(shè)計(jì)的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；  4、新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，無(wú)死角，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；  5、配負(fù)壓安全裝置，避免出現(xiàn)人工誤操作，形成負(fù)壓，保證設(shè)備的安全性；  6、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；  7、可選擇釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng)，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力；  8、配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生；  9、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失。