對(duì)于塊狀類（帶有湯汁）產(chǎn)品，例如肉類、筍干類等裝入包裝材料內(nèi)以后，不會(huì)再有相互之間的位移，傳熱過(guò)程基本是靠熱傳導(dǎo)，在殺菌過(guò)程中為靜置狀態(tài)。如果物料是采用馬口鐵類包裝材料罐裝，則采用蒸汽式殺菌、水浴式殺菌、淋水式殺菌均可；如果是自立袋裝，則采用水浴式殺菌、淋水式殺菌；如果是采用高溫蒸煮袋真空包裝，則采用水浴式殺菌；如果是采用塑料碗狀材料包裝，則采用水浴式殺菌；如果是采用塑料盒類（盒內(nèi)含有氣體）包裝，則采用淋水式殺菌。

山東鼎泰盛科技有限公司竭誠(chéng)歡迎您的蒞臨指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。