小編給您分析如何挑選食品機(jī)械設(shè)備其中之一

     適應(yīng)市場(chǎng)變化。適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng);與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求;所選設(shè)備使用同樣投入物時(shí)，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合;適應(yīng)工藝技術(shù)要求，應(yīng)同項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套;滿足工藝要求，產(chǎn)量與質(zhì)量;與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求;與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放;根據(jù)人類工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對(duì)環(huán)境和操作人員的影響。

罐裝顆粒物料如何控制溫度？

      灌裝顆粒狀物料加惰性氣體的物料，例如板栗、紫薯等，這類產(chǎn)品表面多數(shù)帶有精心設(shè)計(jì)的畫面，具有較好的貨架性，所以在殺菌環(huán)節(jié)要求比較嚴(yán)格，不能有變形發(fā)生（多數(shù)為了避光而采用鋁箔袋，鋁箔很容易產(chǎn)生塑性變形）。所以在殺菌過(guò)程中壓力須隨溫度的變化而跟隨變化，且也要注意升溫、保溫、降溫過(guò)程中的不同對(duì)應(yīng)關(guān)系。