風機殺菌釜的特點：

1、風機式殺菌釜無需蒸汽排空，風機轉動可以打碎空氣冷團，強制將蒸汽沿風道內流動，在食品盤空隙形成一個平行的循環，使釜內蒸汽動起來，對食品的熱穿透更快，殺菌效果更均一。

2、殺菌過程中，無需預熱，節省了預熱的起始時間，更大大縮短了殺菌的時間。

3、殺菌升溫和保溫過程不需用水，更不需蒸汽來加熱工藝水，可節省大量蒸汽能耗和水能耗。

產品介紹/原理：

   將產品裝籃送入殺菌釜中，氣缸分個單獨壓緊，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。

　　殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。

     鼎泰盛的殺菌釜可以實現自動化殺菌生產操作。

鼎泰盛歡迎您的實地考察。