山東常溫食品儲存殺菌釜直徑1500

殺菌釜電動臺車

   智能化全自動控制系統，節省時間與人工，工作效率高。采用西門子程序自動控制臺車與兩端裝卸籠，殺菌釜設備連接無需人工自動連接，自動連接物料筐，實現全智能控制、無人化操作。全自動臺車中間推拉系統可實現物料筐自動進出籠殺菌釜，節省殺菌釜內傳動系統，運行穩定且無雜音。采用光電傳感器，實現對信號的迅速反應，達到目標；主機采用掃碼器掃描與殺菌鍋定位，感應制動；不安全狀態下，全自動臺車不能移動，移動系統附有自動剎車裝置，有效解決慣性問題，并設有多段變速，實現快速制動，搭接端設有調試用操作箱，簡單操作按鈕，自動與手動可切換。

水噴霧殺菌釜的工作原理：

　　將產品裝籃送入殺菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。

　　殺菌過程按照輸入微

處理控制器PLC的配方自動進行。

　　在殺菌釜的底部保留適的水。如果需要，這部分水可在升溫的開始階段，自動注入。對于熱灌裝的產品，這部分水可以在熱水罐中首先預熱然后注入，在整個殺菌過程中，這部分水通過泵流經分布在釜內的水分布管和噴嘴反復循環，將水以汽霧狀形式噴射開來，均勻的分布在鍋內對產品進行加熱。這樣就保證了熱量的均勻分布。

　　殺菌釜配置的管式熱交換器，在升溫和冷卻階段，鍋內的工藝水通過一側，而蒸汽和冷卻水通過另一側，這樣殺菌后的產品不會跟蒸汽和量冷卻水直接接觸，實現無菌升溫和冷卻。

在整個過程中，殺菌釜內部的壓力是由程序通過自動閥對殺菌釜送入或排出壓縮空氣來進行控制的。由于是水噴霧殺菌，釜內壓力不受溫度影響，可根據不同產品的包裝自由設定壓力，使設備的應用性更廣泛（三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等同時適應）。

　　當殺菌結束時，會發出報警信號。此時可開門并卸料。隨后準備對下一批產品進行殺菌。

釜體內的溫度分布均勻度為+/-0.5℃，壓力控制在0.05Bar。

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